Descubre el Cacao Peruano

Un festival de aromas y sabores

El Perú cuenta con 6 de las 10 familias genéticas de cacao que existen en el mundo, por ello contamos con una gran variedad de sabores que se obtienes gracias a sus características genéticas. Esta es la razón por la que se obtienen chocolates finos.

SUPERFICIE NACIONAL 1.285, 220 km2

Nuestra amazonía, la cual representa 782 880 km2 de la superficie del territorio nacional, alberga una amplia diversidad y variabilidad genética de cacao. Podemos encontrar poblaciones dispersas de cacao silvestre, cultivado y especies afines al género Theobroma.

PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CACAO

La demanda de cacao excederá la oferta en los próximos años. Regiones como América Latina y Medio Oriente poseen un fuerte potencial de crecimiento. Dada la crisis política en África, el mercado busca la diversificación de fuentes de materia prima siendo de vital importancia la calidad y confiabilidad del producto.