En Perú, la instalación de cultivos de cacao se encuentra vinculada a procesos de cambio de uso de tierra…

El cacao de Piura se considera el mejor cacao del mundo y solo representa el 0,25% de la producción…

El primer despacho de chocolate artesanal de origen peruano a este país se realizó a través de dos grandes…

La Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX) informó que entre enero y octubre los despachos de…

El 70% de la producción mundial sale de África pero las mejores especies están en Latinoamérica: un mercado que…

Investigadores del Programa Nacional del Café y Cacao del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) y el equipo técnico…

El 70% de la producción mundial sale de África pero las mejores especies están en Latinoamérica: un mercado que…

Unos  cinco mil kilogramos de grano de cacao producidos en Junín, fueron certificados para su exportación al mercado alemán,…

Más de 100,000 familias agrícolas se dedican al cultivo de cacao en 16 de las 24 regiones del país….

Una investigación sobre cacao fino realizada por Stephanie Michel, egresada de la especialidad de química de la PUCP ha…